PETRA 2023
frisch & saftig
WO
630 - 660 m
Schottrige Quarzphyllit-Böden | steile Südost-Hänge
Rebsorten: Müller Thurgau (40%), Sylvaner (35%), Riesling (25%)
Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre
WIE
Frühe Handlese zwischen 6 September - 30. Oktober 2023. Schonende Traubenpressung. Spontangärung im Edelstahltank. Malolaktische Gärung wird zugelassen. Ausbau für 11 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Gesamtschwefel ca. 40mg/l. Ungeschönt. Unfiltriert. Abfüllung August 2024.
WAS
2023 PETRA
Weinberg Dolomiten IGT
3.000 Flaschen
11,5 % vol. | RZ 1,6 g/l | Säure 5,4 g/l
Petra: Sei neugierig, mutig und vital. Falle in den Kaninchenbau und komme im Wunderland an.
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