Caruess Rot 2020
Abgefüllte Lebensfreude in Rot
WO
550 - 680 m
Schottrige Quarzphyllit-Böden | steile Südost-Hänge
Rebsorten: Rotburger und Blauburgunder
Durchschnittsalter der Reben: 22 Jahre
WIE
Handlese zwischen 15. - 19. September 2020. Spontane Maischegärung im Edelstahltank. Ausbau für 2 Jahre im gebrauchten Eichen- & Akazienfass. Ohne Zusätze außer etwas Schwefelgabe (Gesamtschwefel ca. 35mg/l.). Ungeschönt. Unfiltriert. Abfüllung August 2022.
WAS
Caruess Rot 2020
Mitterberg IGT
2.660 Flaschen
11% vol. | RZ 1,8 g/l | Säure 5,8 g/l
Eleganter & langlebiger Wein (by Tata Konrad).
Caruess ist eine alte Schreibweise von Gravetsch, eines Ansitzes in Villanders.
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