Conny 2023
Bubbles aus natürlicher Herstellung
WO
550 - 680 m
Schottrige Quarzphyllit-Böden | steile Südost-Hänge
Rebsorten: 85% Zweigelt (Rotburger) + 15% Blauburgunder
Durchschnittsalter der Reben: 21 Jahre
WIE
Ein leicht sprudelnder Rosé nach der „metodo ancestrale“ erwartet dich. Der Grundwein wird spontan im Stahltank vergoren. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, unter Zugabe von frischem Traubenmost. Die Flasche wird nicht degorgiert – keine Sorge wegen der Hefe am Boden, sie verleiht dem Wein eine besondere Frische. Ein Wein mit leichter Perlage.
WAS
conny 2023
Prickelnder Roséwein
1060 Flaschen
11% vol. | RZ 0,8 g/l | Säure 5,6 g/l
Perlwein - frisch, fruchtig & saftig
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