Die Leidenschaft leben

Inspirationen, Qualität und alte Traditionen umsetzten - dafür steht das Weingut Röck 

Das Weingut Röck liegt am Hang des Villanderer Berges, im nördlichsten Weingebiet Italiens, dem Eisacktal, welches international bekannt ist für seine Weißweine. Als Freier Weinbauer in Südtirol bewirtschaftet Konrad Augschöll 3 ha und produziert auf sandigen, mit Schieferstein gemischten Böden typische Eisacktaler Sorten. Im Weinbau wird besonders auf nachhaltige Pflegemaßnahmen geachtet um gesundes und reifes Traubengut in den Keller zu bringen.

  

DOC Südtiroler Eisacktaler Grüner Veltliner • Gail Fuass 2016

Veltliner Gail fuass
TRAUBENSORTEN 100% Veltliner
LAGE Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden
NAME Der Name „Gail Fuass“ stammt von einem alten Flurname auf dem unsere heutiger Veltliner heranwächst und bedeutet so viel wie „fruchtbarer Boden“
ERNTE

3. Woche im Oktober
70 hl/ha Ertrag
Handlese

WEINBEREITUNG Schonende Traubenpressung, Vergärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, Ausbau für 6 Monate im Edelstahl und einen Teil (30%) im kleinen Holzfass
PRODUKTION 4000 Flaschen zu 0,75 l
ANALYSENWERTE

Alkohol: 13,5% vol.
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 4 g/l

BESCHREIBUNG Würzige und intensive Aromatik gepaart mit feiner Säure. Das typische Pfefferl, das unseren Veltliner prägt macht ihn besonders appetitanregend mit hohen Wiedererkennungswert
LAGERFÄHIGKEIT 5 Jahre
 

IGT Mitterberg Riesling • Viel Anders 2016

Riesling Viel Anders
TRAUBENSORTEN 100% Riesling
LAGE Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden
NAME Der Name „Viel anders“ leitet sich vom Heimatdorf "Villanders" und von der etwas ungewöhnlichen Ernte der Trauben ab: Diese werden nämlich drei Mal geerntet, im Oktober, November und Anfang Jänner. 
ERNTE Oktober, November und Anfang Jänner
70 hl/ha Ertrag
Handlese
WEINBEREITUNG Schonende Traubenpressung, Vergärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, Ausbau für 8 Monate im Edelstahl
PRODUKTION

4000 Flaschen zu 0,75 l

ANALYSENWERTE

Alkohol: 13,5% vol.
Säure: 7,5 g/l
Restzucker: 5 g/l

BESCHREIBUNG Strohgelb mit leiten grünlichen Reflexen, intensives und fruchtiges Bouquet mit Duft nach Pfirsich, am Gaumen rassig und frisch, lang anhaltenden Abgang
LAGERFÄHIGKEIT 5 Jahre
  

IGT Mitterberg Weiss • Caruess Weiss 2016

Caruess Weiss
TRAUBENSORTEN 50% Gewürztraminer, 30% Sylvaner und 20% Pinto Grigio
LAGE Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden
NAME „Caruess“ ist eine alte Schreibweise von Gravetsch, ein Ansitz in Villanders
ERNTE 3. Woche im Oktober
70 hl/ha Ertrag
Handlese
WEINBEREITUNG Schonende Traubenpressung, Vergärung des Mostes im Edelstahl, Ausbau für 8 Monate im Edelstahl und einen Teil (10%) in kleinen Holzfässern
PRODUKTION 3000 Flaschen zu 0,75 l
ANALYSENWERTE

Alkohol: 14% vol.
Säure: 6 g/l
Restzucker: 5 g/l

BESCHREIBUNG Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ausgeprägtes Bukett nach getrockneten Beeren, leicht aromatisch, mit mineralischen Noten, rassig und saftig am Gaumen
LAGERFÄHIGKEIT 5 Jahre
  

DOC Südtiroler Eisacktaler Müller Thurgau 2016

Müller Thurgau
TRAUBENSORTEN 100% Müller Thurgau
LAGE Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden
ERNTE 2. Woche im Oktober
75 hl/ha Ertrag
Handlese
WEINBEREITUNG Schonende Traubenpressung, Vergärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, Ausbau für 6 Monate im Edelstahl
PRODUKTION 4000 Flaschen zu 0,75 l
ANALYSENWERTE

Alkohol: 13% vol.
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 4 g/l

BESCHREIBUNG Zarte grünlich-strohgelbe Farbe, leicht aromatischer Duft nach Muskat, würziger, lebhafter und eleganter Wein
LAGERFÄHIGKEIT 2 Jahre
  

IGT Mitterberg Rot • Caruess Rot 2015

Caruess Rot
TRAUBENSORTEN Zweigelt 
LAGE Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden
NAME „Caruess“ ist eine alte Schreibweise von Gravetsch, ein Ansitz in Villanders
ERNTE 3. Woche im Oktober
60 hl/ha Ertrag
Handlese
WEINBEREITUNG Schonende Traubenpressung, Vergärung im Edelstahl, Ausbau von 1/3 im neuen und 2/3 des Weines im gebrauchten Barrique für 12 Monate.
PRODUKTION 4500 Flaschen zu 0,75 l
ANALYSENWERTE

Alkohol: 13,5% vol.
Säure: 6 g/l
Restzucker: 4 g/l

BESCHREIBUNG

In der Farbe dunkel-rubinrot mit violetten Tönen, fruchtiges Bukett, Noten von Kirsche und Vanille, saftig und samtig mit ausgewogenem Körper

LAGERFÄHIGKEIT 5 Jahre
  

IGT Mitterberg Rot • Röck Rot 2016

Mitterberg Rot
TRAUBENSORTEN 80% Zweigelt, 20% Blauburgunder 
LAGE Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden
ERNTE 1. Woche im Oktober
75 hl/ha Ertrag
Handlese
WEINBEREITUNG

Schonende Traubenpressung, Vergärung im Edelstahl, Ausbau von Akazienfass

PRODUKTION 2500 Flaschen zu 0,75 l
ANALYSENWERTE

Alkohol: 12,5% vol.
Säure: 4 g/l
Restzucker: 3 g/l

BESCHREIBUNG In der Farbe dunkel-rubinrot mit violetten Tönen, fruchtiges Bukett, Noten von Kirsche, saftig ausgewogener Körper
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre